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Compango asturiano

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Descripción

Autentico compango asturiano, elaborado de forma tradicional. En Asturias se conocemos como «compango» al conjunto de elementos cárnicos que se utilizan para cocinar los guisos tradicionales como la fabada o el pote. Esta compuesto por dos chorizos asturianos, una morcilla, un trozo de panceta y uno de lacón o codillo. Ideal para preparar fabada, pero también para otro tipo de platos como un cocido. Peso total 650gr

Se elabora de forma tradicional, a partir de carne de cerdo, pimentón, ajo y sal. Se cura madura y ahúma con madera de roble.

Esta certificado por la marca de garantía «Chorizo y morcilla asturianos» que garantiza y controla en todo momento el origen y la calidad de la Morcilla, el Chorizo y el Compango Asturiano. Su objetivo es que no se pierda la esencia de los platos más tradicionales de Asturias como son la fabada o el pote.

 

Ingredientes: chorizo asturiano (magro y papada de cerdo al 50%, pimentón, sal, ajo, proteína de soja, conservador e-250/e-252, dextrosa, oleorresina, aceite vegetal y tripa natural de cerdo), morcilla asturiana (cebolla 50%, grasa y tocino de cerdo al 25%, sangre, pimentón, sal, proteína de soja y tripa natural de buey), panceta de cerdo (sal, conservador e-250/e-252) y codillo.

 

VALORES NUTRICIONALES (100 gr): Valor energético: 1504 kj/ 372 kcal, grasas: 32 g, de las cuales saturadas: 13 g, hidratos de Carbono: 2 g, de los cuales azúcares: 0 g, proteínas:19 g, sal: 6gr

Conservar en lugar fresco y seco.

Alérgenos: Soja y derivados

Más información sobre el autentico compango asturiano aquí.

 

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